Mémoire de Bommes.

   

 

Mémoires de BOMMES est un regroupement de Bommais auquel se sont joints, au fil des ans, des Preignacais, des Barsacais, des Budossais et bien d'autres habitants des villages alentour, qui s'intéressent à l'histoire locale.

Ce jour de janvier  2002 avait lieu une démonstration de confection d'un banneton à l'aide  de matières premières toutes simples, Yvon Pouyaud, fabrique des vanneries aussi originales avec de la paille de seigle et des peaux de ronces.

En fait, la fabrication de cet objet peu usuel désormais, s'inscrit dans une démarche complémentaire à la restauration d'un vestige du patrimoine communal, d'un vieux four à pain remis en état de marche.

D'abord, il faut choisir les ronces. Suffisamment longues, bien droites, sans noeuds. Ensuite, les préparer, leur ôter les épines, Puis les fendre en deux et enfin les évider  pour ôter le bois et ne garder que la peau souple comme une corde.

 

Oter les épines.	Fendre les tiges.	Enlever le bois.	Lier  le faisceau de paille.

 Ce n'est qu'à partir de ce moment là que la construction va pouvoir commencer.

 Un faisceau de longues pailles de seigle est constitué, toutes dans le même sens, bien serré, assoupli,  de la grosseur un goulot de bouteille, calibré par un anneau coulissant, lié avec la peau de ronce. L'assemblage est ainsi maintenu.

  Celui-ci est enroulé sur lui-même, un peu à la façon d'une crosse d'évêque, un coup de poinçon permet de passer l'éclisse de ronce préalablement glissée à l'intérieur du faisceau à l'intérieur du tour précédent et lier ainsi les tours au fur et à mesure de la progression de l'ouvrage.  

 De temps en temps, de nouvelles tiges de pailles sont ajoutées dès que le faisceau donne des signes de rétrécissement.

Après quelques tours à plat,  pour faire le fond, le boudin de paille s'enroule selon une forme plus ou moins évasée selon le désir du vannier. Le faisceau toujours lié très serré et les tours solidement liés entre eux.  

 

Là, assis tout près de la cheminée, au fond de la cuisine, Yvon Pouyaud fabrique un banneton.

Un « palissou » plutôt, comme il dit en patois limousin. Plus exactement, il montre l'art de confectionner une vannerie des plus simples.

Alors, Yvon Pouyaud occupe ses soirées. « C'est assez long à fabriquer. Je passe en moyenne deux à trois soirs pour une pièce.

« J'ai appris avec mon père, dans mon Limousin natal, se souvient Yvon Pouyaud, mes parents étaient agriculteurs. On se faisait tout nous-mêmes à la maison, même les charrettes et le pain, bien sûr, donc les palissous. »

Yvon Pouyaud avoue avoir des difficultés pour se procurer la paille de seigle.

Alors, il a décidé d'en semer dans sa vigne, mais 

« les lapins me mangent tout. Je pourrais utiliser du jonc mais c'est moins joli, alors je vais m'approvisionner en Limousin. Ça permet de revoir le pays ».

Voici quelques mois, une poignée de passionnées a jeté son dévolu sur un vieux four à pain. La construction était en piteux état.

Après maintes péripéties et de  nombreuses heures de travail, le foyer va pouvoir fonctionner à nouveau. C'est à ce moment précis qu'Yvon Pouyaud entre en scène. « Vouloir faire cuire du pain, c'est bien, mais dans quoi vont‑elles faire lever la pâte ? », se demande-t-il. Joignant le geste à la parole, il leur confectionne le premier palissou.

L'inauguration du four ayant lieu le 24 mars prochain (2002), un deuxième, voire un troisième ne seront pas de trop.

Texte modifié.
L'original  à paru dans Sud Ouest.
De Partick IZAUTE.