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NOUVELLES
de la Vallée du CIRON. |
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Mustil |
Les visons, mascottes de la Vallée du Ciron. |
Mustelle |
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NOUVELLES
de la Vallée du CIRON. |
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Mustil |
Les visons, mascottes de la Vallée du Ciron. |
Mustelle |
| Sommaire: | Adiu
Sud Gironde. Nouvelles du site. Pays du Ciron. (livre à commander.) Cure de santé par le jus de raisin. |
Armajan les Ormes. Téléthon 2004 à Pujols. Art et actions, portes ouvertes. Formation des cadres Associatifs. |
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Note: Les textes en bleu-souligné donnent accès à des pages Web. Cliquer dessus. | ||
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Passez vos
annonces artistiques, culturelles, sportives, de loisirs et sociales sur
le Web. Adiu
Sud Gironde, le village Internet local, participe à la promotion
du réseau Internet au service de la vie locale ! La dynamique du réseau, comme pour toute action de
groupe, compte sur chaque petit grain de |
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Nouvelles du Site vallee-du-ciron.com Désormais sur le site vous pouvez prendre connaissance des dernières pages Web installées : Le Caporal "Courge". (Cujòt) Nouvelle version corrigée en français et réécrite en gascon médocain actuel.. Le
Comitat Girondin, comitatgirondin@occitanie.com
, Pour y accéder: ICICLIC Restriction
et expropriation Document
transmis par M. Marc Nicaudie. Pour lire: CLIC |
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Le
Livre "Pays de Ciron" sera en vente à 60 Euros en librairie. |
Pays
du Ciron
à paraître début décembre De
Pierre Bardou et Philippe Roudié. Illustré
de photos exceptionnelles de Pierre Bardou et de nombreux documents
d’archives inédits, cet ouvrage est une
immersion dans les paysages et l’histoire des campagnes du sud-est du
bordelais plus que dans les
eaux-froides du Ciron lui-même. Cependant, l’omniprésence de
l’eau de la Rivière et de ses multiples ruisseaux affluents ont fait de
cette vallée un axe de peuplement riche d’activités artisanales et
industrielles, activités liées à son rôle de voies de communication et
de source d’énergie en plus de celle procurée par l’agriculture, la
vigne, et la forêt. Le
bassin du Ciron est une terre de
contact, vocation confirmée par la confluence des trois départements
de la Gironde, du Lot-et-Garonne et des Landes. Entre Guyenne et Gascogne,
le Ciron s’est donc tout naturellement comporté en trait d’union
joignant Landes et vignobles, herbage et fromental. Et, si
dans la période récente, ce dernier a perdu sa fonction de voie
fluviale et de producteur d’énergie, subsistent cependant de nombreuses
traces, éléments de mémoire ou de tradition, et bien entendu, le Ciron
lui-même lequel, paraphrasant Camille Jullian, n’en demeure pas moins
un sentier qui marche. Pays
du Ciron, c’est la découverte
des empreintes et vestiges d’un patrimoine industriel riche, varié,
parfois inattendu. C’est
également une invitation au voyage
dans le temps et dans l’espace, à travers la diversité des sociétés
rurales qui poursuivent la construction du pays du Ciron. Pays
du Ciron tout à la fois rassemble
les éléments dispersés d’une mémoire commune et de la façon la
plus concrète, propose une iconographie
abondante, variée et le plus souvent inédite constituée
d’aquarelles et dessins anciens, plan, cartographie originale,
photographies anciennes et de photographies exclusives de Pierre Bardou. Enfin,
dans leur conclusion, les auteurs soulignent la pérennité du Ciron
dans ses paysages et dans sa marginalité apparente, précisant qu’il ne
se livre « qu’aux amateurs
éclairés, certains diraient aux âmes pures qui savent ou sauront y
retrouver des richesses millénaires. Ne serait-ce pas l’un de ses plus
beaux charmes sinon le plus surprenant ? ». Pierre Bardou Photographe
illustrateur et historien de la photographie. Auteur de plusieurs ouvrages
sur les photographes aquitains dont Photographes en Gironde
(CG 33/l’horizon chimérique) et Co-auteur
de
Félix Arnaudin, imagier de la grande Lande
(CRL Aquitaine/l’horizon chimérique/Ultreïa/Parc naturel des Landes de
gascogne). Attaché
au Centre Régional de documentation pédagogique d’Aquitaine, il a
participé à la publication de nombreux ouvrages d’intérêt régional,
notamment Les racines de l’Aquitaine
(Centre Charles Higounet/Centre Pierre Paris/Université de Bordeaux 3 –
1992). Philippe Roudié Agrégé
de géographie, professeur à l’université de Bordeaux 3, spécialiste
des problèmes ruraux, a consacré sa thèse de doctorat aux Vignobles
et vignerons du Bordelais 1850 – 1980
(Presses Universitaires de Bordeaux, 1988) ; Il est l’auteur de près
d’une soixantaine d’ouvrages et d’articles
sur le vignoble et les vins. En tant qu’expert auprès de
l’INAO, il a participé à la commission de classement des crus de
Saint-Emilion en 1996.
Les
Editions de l’Entre-deux-Mers
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Voila bien un moyen de se requinquer. |
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CURE DE SANTE
PAR
LE RAISIN
PROFESSEUR JOSEPH VERCAUTEREN Laboratoire
de pharmacognosie, Faculté de Pharmacie UMR
INRA °' 1083, Université de Montpellier 1 La «santé par le raisin» est une idée vieille comme le monde. Du XIXème siècle à la
première moitié du XXème siècle, elle a même connu ses
heures de gloire en France avec la pratique des cures uvales. L'impact favorable sur la
santé des «curistes», qu'on lui attribuait alors au seul vu de l'expérience,
a trouvé depuis, des explications plus scientifiques. En effet, les
preuves de propriétés biologiques exceptionnelles de substances
naturelles dont la vigne est particulièrement prodigue (tanins, polyphénols,
... ) n'ont cessé d'être apportées en nombre croissant, depuis le début
des années 1990. A cette période, il avait été
observé que le consommateur régulier et modéré de vin, pourtant soumis
au même niveau de stress, avait un risque relatif de développer une
pathologie cardiovasculaire majeure (infarctus, ischémie cérébrale)
plus de 50% plus faible qu'un abstinent. Puisque ce phénomène
s'observait davantage encore pour des personnes du sud de la France que
pour des habitants des pays nordiques, scandinaves, notamment, il a été
baptisé "French Paradox". Il a suscité de nombreuses
recherches fondamentales de par le monde pour comprendre ce qui pouvait en
être la cause. Très vite, les premiers résultats ont souligné
l'importance des polyphénols chez la vigne, et qu'on retrouve en quantité
appréciable dans le vin. Ces constituants sont les
plus puissantes molécules de défense contre les attaques fongiques, bactériologiques
ou virales des végétaux. Ils possèdent des propriétés particulièrement
importantes : ils sont responsables de l'astringence des fruits ou des légumes,
mais également de la couleur ou de l'arôme de certaines boissons (vins
rouges mais vins blancs également). Doués d'un formidable
pouvoir à piéger les "radicaux libres", à l'origine de la
plupart des dégâts cellulaires en cas de pathologie majeure comme dans
le cas du vieillissement, ce sont des constituants indispensables de notre
alimentation pour lutter contre les méfaits des radicaux libres tels que
les mécanismes inflammatoires et athérosclérotiques conduisant aux
pathologies cardiovasculaires. Très clairement, il a été
établi in vitro, que certains polyphénols de la vigne avaient des propriétés
fondamentales pour lutter efficacement non seulement contre la prolifération
de cellules cancéreuses, mais encore, de manière préventive, contre
leur transformation en cellules cancéreuses. Le "renouveau" que
la ville de Narbonne propose de donner aux "soins par le
raisin", dès 2004, en imaginant ses "cures de raisin", est
particulièrement intéressant et judicieux. Intéressant, car c'est redonner au raisin, ce fruit d'une grande qualité nutritionnelle, la place qu'il mérite comme composante incontournable dans une alimentation "diversifiée". Judicieux, car il survient à une période où une diversification de l'utilisation de ce fruit est devenue largement nécessaire sur un plan économique. Cette initiative Narbonnaise de le mettre à la disposition du plus grand nombre, sous forme de
"jus de raisin", est une utilisation séduisante et supplémentaire
à celle, quasi exclusive ces dernières décennies, de son produit de
fermentation alcoolique, le vin, qui a constitué "l'or" de la
vigne. L'excellente récolte du millésime
2004 n'a pas supprimé, en effet, les inquiétudes des viticulteurs, qui
planent sur leur secteur ... ! Mais les arguments économiques
ne sont pas les seules raisons de l'intérêt d'une telle entreprise. Si
le vin est la boisson la plus riche en ces substances bénéfiques pour la
santé, c'est que le jus de raisin en contient tout autant. Et cette
nouvelle habitude de consommation, rendue possible grâce aux efforts de
recherche de l'INRA qui a développé un jus de raisin "de
garde", pourrait nous réserver quelques bonnes surprises de l'impact
bénéfique qu'elle aurait sur la santé. Je souhaite donc une "bonne santé", à tous ceux qui profiteront de cette "fontaine de vie" Narbonnaise et "longue vie" aux cures de raisin de la Ville de Narbonne. Pr. JOSEPH VERCAUTEREN.
Le Professeur Vercauteren est un éminent spécialiste international des polyphénols et des cures de raisin.
Il est Président Honoraire du groupe mondial des polyphénols créé en 1970 à l'INRA-Narbonne.
Il va prendre en main les destinées des "Cures de santé avec le raisin" de Narbonne sur le plan fondamental. Il a accepté la Présidence du "Comité Scientifique et Sanitaire" qui va être mis en place.
Le nouveau "Comité Scientifique et Sanitaire" va également bénéficier de l'appui et de l'investissement de Claude Flanzy, professeur Honoraire à l'école Nationale Supérieure d'Agronomie de Montpellier (chaire d'oenologie) et qui, au plan national, a dirigé le département de Biotechnologie des fruits, légumes et dérivés de l'Institut National de Recherche Agronomique (INRA) Michel
BOURZEIX |
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Une belle page d'histoire. |
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Armajan les Ormes
Les Portes ouvertes des
domaines viticoles, sont l'occasion pour les amateurs de patrimoine
gastronomique de découvrir des vins de qualité (1), elles sont imaginées
avec cet objectif, mais aussi pour les amateurs de patrimoine bâti, de
voir des petites merveilles architecturales, pour la plupart inconnues du
public. C'est le cas du château d’Armajan
des Ormes. De la N113, en traversant Preignac, l'automobiliste aura à
peine eu le temps de jeter un rapide coup d'oeil et ne distinguera du château
que les toitures, coiffant les rangs de vignes, et ce qu'il reste des
tours et des murailles construites, il y a plusieurs siècles, pour protéger
le domaine et ses occupants des incursions étrangères. Alors pourquoi ne pas
profiter de ces Portes ouvertes sur les vins de Sauternes pour en
apprendre un peu plus sur le château et son histoire, intimement liée à
la grande Histoire ? Guillaume Perromat,
pharmacien, spécialisé dans l'étude des tannins, qui a repris avec son
frère Jacques, oenologue, la propriété familiale, se fera le guide le
plus passionné pour entraîner les visiteurs à la découverte de ces trésors.
Ils datent des XVè et XVIè
siècles, les murs, les tours d'angle, les communs, les caves voûtées
actuelles. Annobli
par Charles IX.
Détruite après la Fronde par les troupes du jeune Louis XIV, la partie centrale du château a été reconstruite au XVIIIème siècle, recouvrant les murs les plus anciens. Vengeance royale, car un
Armajan s'était illustré en fondant l'Ormée, troupe frondeuse
bordelaise. (2) Comme les châteaux du
Sauternais datant de la même époque, mais le seul à les avoir conservées
dans leur "jus", Armajan est un château "à trois
cours", viticole, agricole et d'habitation. Il possède sa chapelle, son
château d'eau, ses chais et ses communs, et des plaques de pierres gravées
rappellent son passé glorieux. Car avant Louis XIV, il y a eu Charles IX
et sa mère Catherine de Médicis qui, accueillis fort aimablement, on
s'en doute, par le propriétaire de l'époque, Pierre Sauvage dont le
gisant est dans l'église de Preignac, ont ennobli et l'homme et les
terres. Passé par mariage dans la
famille d'Armajan, le domaine n'a pas cessé pour autant de se mettre en
lumière; on l'a vu avec ce d’Armajan frondeur; quelques années plus
tard, un Vincent d’Armajan, président de la Cour d'appel de Bordeaux a
épousé une fille de Montesquieu, et leur fils, Charles, a assisté à la
mort du philosophe. En 1846, le duc de
Montpensier, fils de Louis-Philippe, passe une nuit avec sa jeune épouse
à Armajan : une chambre et un salon ont été entièrement refaits pour
accueillir dignement le couple princier. Armajan des Ormes a donc toujours marché au pas de l'histoire... Et, au fait, pourquoi des Ormes ? Tout simplement parce qu'une
allée d'ormes conduisait de la route au château. Les ormes ont disparu,
le nom est resté. (1)
Armajan des Ormes possède 17 hectares de vignes au coeur de
Preignac. Le sauternes château d'Armajan 2.001 a été récompensé de
deux étoiles au guide Hachette 2.005. Portes ouvertes des Sauternes, les
13 et 14 novembre. Agnès
CLAVERIE.
(2)
Pour voir le texte de M. de Vaucelles sur la république de l'Ormée,
première république française : |
| Notre |
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Téléthon
2004 à Pujols
Les vendredi 3 et samedi 4 décembre.
Mobilisons
nous tous pour ce grand week-end de générosité. ➢
Le vendredi durant toute la journée les élèves desauront des activités
en rapport avec cette action. ➢
Le vendredi soir à 21 h. Grand Loto au profit du Téléthon, avec à l'entr'acte
une vente aux enchères surprise. ➢
Le samedi après-midi, chaque association pujolaise fera une démonstration
de son activité sportive, culturelle, etc. Dans un même lieu : le Foyer
Rural on pourra participer à un tournoi de scrabble, admirer nos
peintres, s'initier à la couture ou à tout autre chose, plus loin agir
pour l'environnement. ➢
Fin d'après-midi, apéritif et remise de récompenses. ➢
Repas suivi d'une soirée jeux de société. Pour le repas vous êtes priés de retenir vos places en vous inscrivant
à la mairie Le samedi après-midi vous pouvez participer en
individuel ou en famille et montrer vos talents ou faire partager vos
coups de coeur. C'est peut-être parler d'un livre que vous avez aimé,
montrer un album photo, réciter une poésie, chanter une chanson etc. Du vendredi 9 h. au samedi minuit une page Internet retracera toutes nos activités avec du texte, des sons, des images. Cette page grossira au fur et à mesure de nos activités. Elle sera le témoignage auprès du monde de notre engagement pour combattre ces maladies si compliquées auxquelles s'attaque l'AFM et tous les chercheurs. D'ors et déjà au travers de notre site Internet vallee-du-ciron.com vous pouvez rejoindre le site du téléthon pour vous informer ou pour faire un don. |
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ART
& actions vous invite aux journées « portes ouvertes » les
4 et 5 décembre 2004 de
14 h 00 à 20 h 00 Les
plasticiens, habitants de diverses communes du sud-gironde travailleront
sur place et
présenteront leurs travaux au public le 4 décembre de 16 h 00 à 18 h
00. Le
vernissage de la première exposition de l’association A&a aura lieu
le 4 décembre à 18 h 00. L’exposition
présente diverses techniques : dessins, peintures, collages matiéristes,
photographies, gravures sur bois et cuivre, modelages, sculptures. Ces techniques sont abordées avec les trois groupes d’enfants (3 niveaux) et
les trois groupes d’adultes (3
objectifs). Après
trois années d’existence, l’association ART
& actions • 5, Fontaine de Laulan • 33210 Léogeats |
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Formation des Cadres Associatifs. DIRIGER
ET GÉRER SON ASSOCIATION. Cycle
de formation en 5 soirées De 18h30 à 21h30 Salle
du mascaret (rue d'Antagnan) et Château Robillard
(près de l'église) à Saint André de Cubzac. M1
: LA VIE STATUTAIRE & L'ORGANISATION DE L' ASSOCIATION. Le
cadre juridique, l'organisation statutaire, l'environnement de
l'association, le projet associatif, son développement.
M2 : LA RECHERCHE DE CO-FINANCEMENTS, COMMENT S'INSCRIRE DANS LES POLITIQUES PUBLIQUES TERRITORIALES : Identifier
: les partenaires, les enjeux territoriaux, les instances de concertation.
Les institutions. Les fondations et les programmes de financement, ex :
les contrats éducatifs locaux. M3
: LA GESTION COMPTABLE ET FINANCIERE 1: L'organisation
comptable : normes et réglementations comptables, le budget prévisionnel,
le compte de résultat. M4
: LA GESTION COMPTABLE ET FINANCIERE 2 : Le
bilan, la trésorerie, l'arrêté des comptes, le suivi et l'analyse de
gestion, analyse des risques. M5
: LES COLLABORATEURS DE L'ASSOCIATION, LA FONCTION EMPLOYEUR. Les bénévoles, les collaborateurs extérieurs, les salariés, le droit du travail, la formation et la professionnalisation. Jeudi
16 décembre, Château Robillard Les
intervenants : ils sont experts dans le domaine, traitent et connaissent
bien le secteur associatif. Leur exposé sera suivi d'un échange avec les
personnes pressentes. Des documents de synthèse seront remis aux
participants a l'issue de chaque séance. La
Ligue de l'Enseignement, fondée en 1866 par Jean Macé, ce sont des
femmes et des hommes (3 millions d'adhérents) de toutes opinions qui
s'engagent sur ses valeurs et ses principes au service d'un projet de
transformation sociale pour une démocratie plus active, pour une
solidarité plus réelle, pour une laïcité plus vivante. C'est
également un vaste regroupement de plus de 30 000 associations d'éducation
populaire Au plan départemental, la Fédération de la Gironde dénombre
600 associations affiliées. Elle
contribue à former des citoyens autonomes et responsables et à développer
une véritable solidarité dans une république laïque. Se former tout au
long de la vie devient donc indispensable pour répondre aux impératifs
de gestion et d'organisation, pour développer les activités associatives
et pour se qualifier. La
Fédération de la Gironde vous propose de découvrir ce programme et
reste ouverte à vos demandes. L'accès à ces formations (80 Euros par thême
et par personne) est gratuit pour les associations affiliées à la Ligue
de l'Enseignement. La Présidente, Suzanne
LAFOND Inscriptions
et renseignements au C.R.D.V.A (Centre
de Ressources et de Développement de la Vie Associative) : |
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On est pas riche, il faut faire feu de tout bois et ça marche.....! |
Vide Grenier de la fête de la St
PEY.
au 05 56 76 61 81 Christian de LOS ANGELES, membre du club en charge du stand. |
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Club Informatique de PUJOLS sur
CIRON Foyer Rural 33210 PUJOLS
sur CIRON Le
webmixer |
