Les tomates de variétés anciennes et de partout.

VARIETES 2006.

Par Roland Robin.
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VII. Tomates blanches.

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Nom de la variété Précision couleur/forme Poids
en g
Précocité
en jours
Crois-
-sance
Observations

 

Blanche  Epuisé-ND blanchâtre aplati 180/350 ? ? chair de bœuf

 

Blanche d'Anvers blanc crémeux aplati 100/150 75 à 80 ind. saveur douce et sucrée

 

Blanche de Fred blanc ? tardive ind. généreuse et douce

 

Blanche Douce de Picardie blanc crème côtelé aplati 100/150 70 à 80 ind. très ancienne variété française, bonne production

 

Blanche de Prusse jaune clair ? ? ? très juteux

 

Blanche du Canada blanc cireux aplati 170/200 ? ind. saveur douce

 

Cream Sausage blanc crémeux allongé 80/110 70 à 80 ind. productif bonne qualité extra pour sauces

 

Duggin White jaune blanchâtre aplati 240/350 69 à 80 ind. 120/180cm

 

Grosse Blanche blanc crémeux côtelé 400/800 80 à 85 ind. 250/300cm saveur douce et acidulée

 

Merveille Blanche     blanc crème rond plat côtelé 100/300 80 à 90 ind. plante vigoureuse datant d'avant 1860, très doux et sucré excellent

 

Mikado Blanche jaunâtre rond 250/300 80 à 85 ind. ancienne variété 1890

 

Pêche Blanche blanc crème rond aplati 40/80 75 à 80 ind. épiderme légerement duveteux juteux et sucré

 

Poire Blanche blanc piriforme ? 70 à 80 ind. tres productif saveur douce sucrée

 

White Princess blanc teinté rose aplati 400/800 75 à 90 ind. belle saveur acide un peu d'amertume

 

White Queen blanchâtre tein.rose/jaune pale 250/350 80 à 85 ind. très grande productivité doux et juteux

 

 

Réalisée le 25 février 2006  André Cochet
Mise sur le Web le     2006  

Christian Flages